くるみ

2020年1月〜Webライターとして、自宅で稼ぐ1歳〜小学生5人子育て中主婦。史学科卒(修士課程中退)兼ペーパー栄養士。歴史を軸に、Web3(NFT)コミュニティでも活動しています。歴史を通して、世界の見え方が変わる、人生が変わる…そんなきっかけになれば幸いです。ライティング案件もご相談ください!

食べ物の歴史

人類は何を食べていたのか?~サルからヒトへ~

2023/9/29    ,

旧石器時代といえば、マンモスを狩ってウホウホ・・と漠然としたイメージがある方が多いかもしれません。 現代では町でライオンに遭遇する危険はありませんが、登場した頃の人類はつねに肉食獣に狩られる危険と隣り ...

食べ物の歴史

じゃがいもの歴史~食の世界史・人類を支えた影のヒーロー~

肉じゃがにフライドポテト、ポテトサラダ、コロッケ、じゃがバター、みそ汁にいれてもよし・・ 保存もきいて、あると重宝な万能お助け食材じゃかいも。 この記事では、そんな救いのヒーローじゃがいもの栄養や現代 ...